原料：大鹅1只
调料：厨邦原晒香柱候酱20克、厨邦调味酱20克、厨邦蚝油20克、厨邦葱姜汁料酒100克、薄荷叶200克、葱姜各100克、盐100克
制作方法：
1、鹅清净后斩块，流动水冲洗15分钟后，控干水分；
2、炒锅上火放油，把鹅块放入中小火煸炒待水分蒸发鹅块收紧，下葱姜、厨邦原晒香柱候酱、厨邦调味酱、厨邦蚝油，煸香后烹入厨邦葱姜汁料酒
和少许开水；
4、加入盐100克，放入高压锅压制20分钟关火，不要开盖再焖至20分钟，把薄荷叶放入开锅即可。
菜品特点：鲜嫩松软，沁人心脾